Электрокотёл пищеварочный , Не отключается... Опции

[fuodorov1]

Друзья ! коллеги !
Подскажите что случилось ! есть у нас в столовой пищеварочный котёл КПЭ 160 1 М . Он испокон веков работал на 3-х ТЭН ах ( из 6-ти положеных , сгорели ...) теперь со слов персонала плохо греет . не отключается . Не отключается потому что не развивает давления в пароводяной рубашке достаточного для отключения или не срабатывает какая-то автоматика для отключения ? вот в чём вопрос ! не понятно зачем котлу и терморегулятор ( на фото обозначен буквой Т ) и датчик давления( фото нет , он внутри корпуса котла , под кожухом ) и тот и другой отключает ( как я понимаю ) ТЭН ы...
Перерыл весь Интернет но там УПОРНО предлагают схемы и описание какого угодно котла только не этого . Предлагают схемы с ЭЛЕКТРОКОНТАКТНЫМ МАНОМЕТРОМ . а не с реле давления !!!Помогите узнать рабочее ли реле , рабочий ли терморегулятор ( хотя я его прпозванивал , при горячем котле он разомкнут , значит нормальный ...)
И ещё вопрос :
Зачем пускатель № 1 ? ну ,пускатель № 2 допустим это для режима " кипение - отключение ", № 3 допустим , для режима "кипение -варка " , а первый зачем ?
И ещё :
На фото со стрелками :
Это ТЭНы , три первые рабочие (к ним и провода идут ) и я обнаружил живой ТЭН 5-й по счёту слева ( к нему провод идёт тоже А ВТОРОЙ КОНЕЦ ТЭН а СВОБОДНЫЙ , МОЖНО ДЛЯ УСИЛЕНИЯ НАГРЕВА Я ЕГО ЗАДЕЙСТВУЮ , Я ЭТОТ СВОБОДНЫЙ КОНЕЦ ПОСАЖУ НА НОЛЬ , МОГУТ ЛИ БЫТЬ ПОСЛЕДСТВИЯ НЕХОРОШИЕ ? Первые три ТЭНа соеденены я так понял в звезду( вторые концы у них соеденены перемычкой )
Извините за большую тему . очень надеюсь на помощь !

Эскизы прикрепленных изображений

 

[fuodorov1]

Друзья ! спасибо за скорые ответы ! Не ожидал что так много людей откликнутся , спасибо ! Лезть в котёл -вынужденная мера , я не сам по себе работаю , начальство заставляет . обращатся на форум требуют от меня черезвычайные обстоятельства . Сложноват для меня котёл ...
Уважаемые ! схему я сфотографировал конечно , но вы же знаете что у нас каждый электрик переделывает всё по своему (иногда ) боюсь и в моём случае не всё по схеме , тут надо осторожно . ТЭН-ов нет новых . И не будет . Опять же не от меня зависит ...
А куда второй конец ТЭН а тогда подсоеденять если не на ноль ? Двух других же ТЭН-ов нет чтоб концы в звезду соеденить !
По- моему на корпус забыл прозвонить ...
А реле давления разве не в цепь катушки включено ? И почему так много переключателей на схеме (S1) на щитке всего один ...
Спасибо , вы мне очень помогли ! начинаю понимать ...