Как переделать електро-чайник в электро-кастрюльку? , Как сделать регулировку мощности электро-чайника? Опции

[Lev45]

Есть чайник из нержавейки 15см х 15см (как кастрюлька 1,5л), 230в, 50 Гц, 2000Вт, НЕ регулируемый.
Как сделать его регулируемым по мощности, типа как в утюге? Есть старый утюг, тоже на 2000Вт. Можно ли его приспособить для этой цели, "соединив" с чайником, как?
Цель: использовать в ОТПУСКЕ этот чайник не только для чая, но и для НЕБОЛЬШОЙ варки/жарки.
ПС: 1. Нигде в продаже нет НЕБОЛЬШИХ электро-кастрюлек меньше 6,5л.
2. Есть регулируемые по температуре электро-чайники. Какой там принцип регулировки и можно ли его использовать для НЕБОЛЬШОЙ варки/жарки? Спасибо.

[Lev45]

1. Термопарный метод регулировки температуры не применим для приготовления пищи.
Он работает в старт-стопном режиме на максимуме по мощности. Это всё равно что готовить на газу и всё время включать/выключать газ на максимуме. При этом пригорание гарантировано: теплоотдача "вверх" у воды намного выше, чем у тех же каш.
2. Идеально для этих целей подходит небольшая пароварка ( буду искать) с кучей паро-рецептов на сайтах

Пару недель в отпуске стоит попробовать, а там глядишь и приобщишься к цивилизации в постоянке.
3. Появились дешёвые диммер-китайцы (как же без них?) на 2000Вт, 50V-220V, но пароварка лучше... хотя стоит попробовать "выжать" из чайника-кастрюльки максимум функций для спорт.интересУ

Сообщение отредактировал Lev45 - 31.5.2013, 10:30

Причина редактирования: ссылка удалена