Электрофритюрница , Подключение Опции

[Гость_Гость_Дмитрий_*_*]

Подключил на работе фритюрницу, возникла такая проблема-при включении на 100 градусах, масло нагревается как при 190, а если включить на 190 градусов то вообще чуть не закипает сразу же. Может кто сталкивался с такой проблемой. 3 фазы, ноль, земля подключены к своим клеммам.

[Roman D]

Есть подозрение, переходящее в уверенность, что пищевые масла разлагаются на кучу дымящих канцерогенных составляющих раньше, чем начинают кипеть.
Поэтому у нас два варианта: 1) накрылся терморегулятор и масло горит; 2) масло содержит посторонние примеси (в частности, воду).
Попробуйте с трансформаторным маслом. Оно наиболее стойко к нагреву.

Сообщение отредактировал Roman D - 15.9.2013, 21:15