Цитата(semsus)
тэны подключены по схеме "звезды" (общий ноль), то я на каждую фазу ставлю по одному регулятору и получаю плавное включение при нажатии "общей кнопки"?
Если тэны включить в звезду без подключения средней точки к нулю, то можно обойтись коммутацией двух фаз. Такая схема используется в промышленных ротационных печах сравнимой (70 кВА) мощности. К тому же по разнице напряжений между средней точкой и нулем можно судить о исправности тэнов.
Тиристорные регуляторы (тем более при нагрузке 100 кВА) часто являются источником чудовищных помех. Поэтому из всех схем я бы выбирал те, в которых включение тиристоров происходит в момент перехода синусоиды через нулевое значение. Схемы регулирования по принципу задержки фазы включения отпадают однозначно - они пригодны только для бытовых нужд.
Я бы лично разделил тзны на две - три группы и включал их тиристорными КОММУТАТОРАМИ - последовательно, с задержкой в несколько секунд, по мере нагревания тэнов и увеличения сопротивления.