скажите как защитить квартиру от перенапряжения в сети-надёжно.Квартира однушка

Стабилизатор напряжения.
Это слова для поиска на google.ru

Легко. Заключите договор со страховой компанией и будет вам счастье на все случаи жизни.
Ну а если серьёзно, то единого лекарства не существует. Есть варианты от элементарного стабилизатора напряжения (это если напряжение выше или ниже нормы) до серьёзной системы защиты с отключением ввода.

а приборы типа Зубр Рубеж и тп

можешь еще такие установить в щитке http://www.tirs-spb.ru/hakel/opn или http://www.electro-mpo.ru/card21207.html#.T4unH1HKDSg Устройств много всяких!

Может еще вариант с установкой УЗО с функцией защиты от перенапряжений.
Например АД12М, ВКЗ и т.д.

приведёные по ссылке реле срабатывают при напряжении в сети 275в а если будет 270в выдержат ли это телевизоры комп холильник?

По ссылке не реле, ограничители перенапряжений. Они защитят от коммутационного и грозового перенапряжения. Т.е. от кратковременного. Если у вас постоянно будет 270В, нужно ставить иную защиту от повышенного напряжения.

Современная электроника и бытовая техника расчитаны на максимальное напряжение сети 240В. Так что реле на 270В не вариант.

какую?

УЗМ50/51

Зубр, Барьер именно для защиты от перенапряжения.

УЗМ50/51 в Украине нету.Кто знает реле Зубр Барьер можно поставить нагрузка по току ограничена 16а АВ стоит в щитке до счётчика?

на освещение в квартире можно ли проложить многожильный кабель 1.5мм

Имеете ввиду многопроволочный? (гибким еще назвать можно) Можно, но уделите больше внимания контактам. В коробках совсем нельзя скрутками соединять провода. При соединении в щитке, к выключателю в комнате и т.д. применяйте гильзы.

У меня Зубр стоит несколько лет, вполне доволен, хотя его с хорошими автоматами ставить рекомендуют, потому как зверь быстрый и при КЗ на снижение напряжения реагирует порой быстрее, чем автомат на ток, свистопляска получается

Что-то вы путаете, по нижнему пределу Зубр специально имеет задержку на отключения что бы не раегировал на кратковременные просадки напряжения и что бы небыло "свистопляски".

Реле напряжения купите, подобное http://ieprof.ru/shop/UID_176.html

варистор купить за 10 рублей пускай атомат выбьет при перенапряжении