Я помню только закон Ома и умею пользоваться вольтметром. Надеюсь на помощь сообщества, потому как надеяться больше не на кого ...

Квартира в большом многоквартирном доме доме.
Все розетки при ремонте были "заземлены" на одну из труб стояка (этот вопрос пока выносим за скобки)

Меряю напряжение между трубами - "заземленной" и другой.

При выключенном главном автомате - 1,5V
включаю проточный отопитель - 19.0V
включаю микроволновку - 32.0V
добавляем холодильник - 45.0V
стиралка - 142V (!!!) ... отдельно промерял между корпусом стиралки и трубой - 110.0V
печка - 165V и .д.

Все приборы при этом нормально функционируют. Как так ?

Интерес к измерениям возник после того как на резьбе одной из оцинкованных труб обнаружился прожженый (!) до дыр участок.

Вопрос, как всегда - кому на Руси жить хорошо, кто виноват и что делать ?

Кто виноват не ведаю.
А вот делать надо. Первым делом убрать свои "земли" со стояка.
Вторым делом сделать нормальное заземление/зануление по правилам.
И на будущее, не косайтесь одновременно заземленных корпусов приборов и труб отопления/водопровода в вашей квартире.

Как раз в скобках и содержится опасность...
Давайте фото этажного щита.
Смотреть будем.... Почему так сделано.

Виноватых как всегда НЕТ, а делать все Вам или за ваши кровные. "ЗемлЮ" надо на Землю, а не на трубу. труба у Вас судя по напряжению, с пластиковыми вставками. И подвергаете не только себя опасности, но и соседей. А у них могут быть дети. Не тяните время, исправляйте.