Электрики, помогите найти информацию о приборе, использовавшимся в советское время советскими электриками под названием "мост". Я тут новенький на работе, меня тут типа проверяют. Да и вообще в целом интересно что это за мост

Правильные проверяющие. Инструкцию даже если вы и найдёте то понять её вряд ли сможете. Там всё какбы на интуиции и опыте построено. Но исправный мост сейчас найти маловероятно.

Прибор универсальный измерительный Р4833

А Вы их сами проверьте, спросите, какой мост они имеют ввиду, мост переменного тока (например Р5026) или мост постоянного тока (например Р333). Кстати мосты не устаревшие приборы.

Принцип измерения именуется "мост Уитстона".
Например, линейный мост ЛМ-48 иже Р343 для замера электровзрывных цепей.

Как пользоваться - расскажу.