Имеется аппарат BlueWeld Gamma 4.181. "Состав" простейший: транс, термодатчик и вентилятор. Последний сгорел, в паспорте о нем ни слова. В магазине купил ,внешне такой же, на 12В, но он сильно греется. Питание на движок приходит 21В. Какие есть варианты?

ну вариантов то немного:
1. найти такой же на 20-24V
2. поставить балластный резистор или конденсатор - в зависимости от рода тока (переменный или постоянный), т.е. снизить напряжение до 12V

Поставить малогабаритный трансформатор на 12 вольт.

Схема есть. Замерь сопротивление двигателя 12В поставь сопротивление

Владею аналогичным аппаратом. Себе на будущее: при каких условиях сгорел, или сам по себе?

у полуавтомата COMBI 4.135 TURBO при касании проволки на массовый провод без нажатии на кнопку подачи газа проволка будет искрить ???????????

И последнее
купи еще один вентилятор и подключи их последовательно к этим 21В.

расчитано на то что при сварке на вторичке напряжение уменьшается (ерунда конечно), можно либо транс отдельный поставить (как уже говорилось) либо обойтить вторичку т.е. сделать отвод на 12 вольт с первички, или применить вентилятор на 220 в. А так в любом случае не надежно все. Можно, конечно крутой стабилизатор собрать, но думаю заморочек больше будет.

Варианты вам уже назвали, а на будущее надо сперва поглядеть что к чему прежде чем покупаете, а то не все товары возвращаются обратно
Я лично посоветовал бы Вам уйти от 12В-21В на 220/380В, т.к. движков больше и легче их найти. Но т.к. вы уже купили то что Вам не подошло, то тогда городить огород! Я бы может такой колхоз сделал: глянул размеры вентилятора и сходил в магазин, где продают вытяжки и другую вентиляцию, и подобрал бы что-нибудь на 220В, получился бы тюнинг сварочного аппарата!

Я вырезал в задней крышке решётку и поставил вент на 220В, ибо при срабатывании термозащиты кулер на 20В всё равно отключается, и трансформатор остывает сам по себе. Вентилятор на 220В с металлическими лопастями и металлическим корпусом прикрутил к задней стенке с внутренней стороны и запитал от кнопки включения. Чтобы лопасти не портились, и, чтобы не попасть в них руками, закрыл их защитной решёткой из кладочной сетки.