На фотографиях показан электрощиток, установленный строителями (справа снизу - разводка для отопления). Разводку электропроводки по квартире буду делать над потолком.
Вопрос: обязательно ли входящий силовой кабель подключать именно на верхние клеммы УЗМ-51М, автоматов и УЗО?

Вообще, питающий кабель следует подключать к неподвижным контактам автомата. То есть - к верхним.

автоматы как на фото, можно подключать как захотите, это не будет нарушеним
про остальное (узо и узм) не могу так же уверено сказать

Входные проводники вводить:
- в УЗМ - только в соответствии с инструкцией изготовотеля сторого на вход!
- в УЗО и АВ - предпочтительнее сверху в силу привычных традиций, но не запрещено и снизу.

По всем правилам питающие кабеля подключаются только к неподвижным контактам автомата, которые четко указываются в инструкциях завода изготовотеля и на корпусе

Можете цитировать из Правил или назвать пункт?

полностью согласен , кроме того большинство электриков электрикео вырубив ввдной автомат , считают (по привычке), что на нижних клеммах напряжения нет и часто получают дозу адреналина от удара током,(сам несколько раз попался) , в своей практике всегда и при любых раскладах подкючаю ввода сверху; исходящие-снизу хоть требование не обязательно,но культуру производства работ надо соблюдать.

В целях безопасности питание подводят сверху, также автоматы, узо и прочее... размещают строго в вертикальном положение.
Есть пункт, что в некоторых случаях где нельзя осуществить подвод сверху осуществляют снизу.
Ответ на ваш вопрос как "правильно" никто не ответит, ПУЭ трактует с точки зрения безопасности, но не запрещает!

3.1.6. Автоматические выключатели и предохранители пробочного типа должны присоединяться к сети так, чтобы при вывинченной пробке предохранителя (автоматического выключателя) винтовая гильза предохранителя (автоматического выключателя) оставалась без напряжения. При одностороннем питании присоединение питающего проводника (кабеля или провода) к аппарату защиты должно выполняться, как правило, к неподвижным контактам.
3.4.4. По условию механической прочности:
Присоединение однопроволочных жил (под винт или пайкой) допускается осуществлять только к неподвижным элементам аппаратуры. Присоединение жил к подвижным или выемным элементам аппаратуры (втычным соединителям, выемным блокам и др.), а также к панелям и аппаратам, подверженным вибрации, следует выполнять гибкими (многопроволочными) жилами.

Спасибо.