Какую максисально допустимую электрическую мощность выдержат два кабеля АВБбШВ 4*120)? И ,если можно ,как подтвердить это документально.

ПУЭ табл. 1.3.7 Допустимый ток кабелей.
Исходя из него и Теории электротехники:
При прокладке в земле: 295х0,92= 271,4 А; Полная мощность для одного кабеля : S=3*Uф*Iф=3*220*271,4=179124 Вт=179 кВа, Для двух КЛ S=358 кВа.
При прокладке в воздухе: 200х0,92=184 А; Для двух КЛ S=242 кВа

Это длительно передоваемая мощность. кратковременно можно и больше. Но перегрузочную способность ищите сами. А еще есть допустимое падение напряжения как для нормального режима так и для аварийного (при перегрузке).