Есть допускающий, есть производитель работ. Нужно ли оформлять ежедневный допуск и ежедневное окончание работ в обоих экземплярах наряда? Или достаточно будет, если производитель оформит только в своем экземпляре? В межотраслевых правилах об этом ничего.

Если в отд. Указаниях производителю поручено допускать ежедневно самому, то достаточно в одном (у прораба). Если - нет, то в обоих. Если все же есть постоянный опер.персонал то обычно допускает он и в отд.ук. прорабу не дают прав еж. допуска и допускающий должен оформлять в обоих экземплярах ... В правилах все есть, внимательно прочтие в т.ч. приложение по заполнению наряда