Уважаемые подскажите, по каким критериям и нормативным документам проводят аттестацию электрослесарей и электромонтёров.

У электротехнического персонала проводят проверку знаний норм и правил работы а электроустановках. А именно:
1. Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации электроустановок
2. Правила технической эксплуатации электроуствновок потребителей
3. Правила устройства электроустановок
4. Правила пожарной безопасности РФ
Конкретные требования к каждой группе по электробезопасности есть в приложении к МПОТ при эксплуатации электроустановок

Если имеется ввиду аттестация на проф. пригодность, то по рабочим инструкциям или по Тарифно-квалификационному справочнику.

5. Межотраслевая инструкция по оказанию помощи при несчастных случаях на производстве.
6. Правила применения и испытания средств защиты, используемых в электроустановках.

Согласно ТК рабочий люд аттестации не подлежит (это называется по-другому, обучением с принятием зачетов)