Здраствуйте, установлен сухой трансформатор фирмы SIEMENS c эпоксидной изоляцией, на нем установлены температурные датчики по DIN44082.
Суть вопроса подойдет ли реле Т-154 на такие датчики и если можно подскажитечто там по схеме расключения.

Если датчики стандартные (Pt100), то почему бы и нет? Хорошее реле, видел в работе, пользователи не жаловались.
А какие могут быть вопросы по подключению? Кабели от термопар - на соответствующие входы, от контакта "ALARM" - на сигнал "Перегрев трансформатора", от "FAN" - на запуск вентиляторов обдува камеры. От "FAULT" - на центральную предупреждающую сигнализацию на ТП (сигнал о поломке реле или датчика).
Все тут написано http://easy-e.ru/wp-content/uploads/2015/09/RE_t154.pdf
Настройка и программирование тут: http://easy-e.ru/wp-content/uploads/2015/09/prog_T-154.pdf
Меня только смущает, что слово "реле" написано через Ы, и это - не опечатка.