есть ли требования по установке кнопок пуск-стоп, требуют установить вне зоны видимости на 2ом этаже

из практики - вентилятор на втором этаже (вытяжка в столовой) кнопка на первом

ага, плюс я бы еще блокировку кнопки добавил бы. А то вдруг подойдет умник какой-нибудь и включит, когда там будут вестись рем.работы.
Либо настаивать надо на том что это не безопасно и делать правильно....

для этого разбирается силовая часть схемы .
Отключение АВ , снятие предохранителей

И ещё несколько организационных и технических мероприятий в соответствии с Правилами

На крышных вентиляторах ставили пакетные выключатели непосредственно у двигателя - таковы были проектные решения.

Всегда думал, что кнопки и выключатели должны стоять в удобном, для тех кто их использует, месте.


И выключатель в туалете, внутри, на стене куда открывается дверь. )))))

Кнопочные посты не просто так же ставят на безопасном расстоянии в прямой видимости от вентиляторов. Это сделано на случай мгновенного реагирования. К примеру в больших котельных на дутьевых вент. и дымососах кнопочные посты на щите управления дублируются вблизи самих ЭД. С щита ну ни как не увидишь и не услышишь начавшийся разнос раб.колеса, перегрев подшипников и т.п., а так персонал может мгновенно отреагировать на сложившуюся ситуацию и отключить вент-р по месту. Надо делать не как в теории, а как на практике правильно.

Думаю, все зависит от технологического процесса и места нахождения опасного фактора.
Вот пример, домофон:
- в жилом доме кнопка стоит прямо на двери подъезда.
- в тюрьме, у дежурного, под замком.