Доброго дня!
У меня такая проблема, квартира хрущевка, сделан ремонт, электрика разведена как я понимаю с момента строительства, заменены только розетки, выключатели и люстры, , провода вроде алюминиевые, изоляция вся высохла и крошится.
Во общем ближе к делу, так получилось, что и свет и розетки висят на одном автомате, как так вышло я не знаю, в щитке сейчас 3 автомата - 2 были ранее, один из них не задействован(включение\выключение ни на что не влияет), т.е. провода от него идут в квартиру\стену и где то там теряются, пробовали вскрывать разводные коробки - такая кучка проводов в стене за железной крышечкой, нашли 2 штуки протестировали, сигнала нет, больше коробки найти не смогли. Третий автомат поставили недавно - от него кабель на кухню и отдельная двойная розетка на компактную стиралку и холодильник.

Основная проблема - в одной из комнат установлен проектор и подключен в одну из розеток, во время просмотра если например холодильник включается происходит такой "скачок" на изображении, т.е. идет какой то перепад или как это назвать, думали это устранить посадив холодильник на 3й отдельный автомат, но нет проблема осталась.
Так же в 2х комнатах установлены выключатели для плавного управления светом, т.е. больше\меньше можно крутить )) когда свет в комнате с проектором включен примерно на середину, так же идут скачки на экране, т.е. как то влияет на проектор.

Вопрос - что можно сделать, минуя полную прокладку отдельно для всех розеток ?

Судя из Вашего описания: ни-че-го.

Ну а что вы хотели от старой проводки.Тут нужно было думать на стадии начала ремонта.Ну так как вариант попробовать привести в порядок этажный,подъездный щиток.Как обычно там сопля на сопле и имеются места которые на грани отгарания,так сказать нужно сделать ревизию и исправление.А дальше смотреть.

Щиток во общем то в порядке, не так давно там все меняли, стоят эл. счетчики, более менее все причесано.

Ну а как то попытаться переключить свет на отдельный автомат, найти еще одну распред коробку, в большой комнате так и не нашли, это может помочь, или лучше не тратить время и вести проводку на розетки ?

Лучший вариант.

Не тратьте время, не найдёте! Не делали разделения в 90%! Одна квартира - одна группа, всё на одном автомате!