Начну с начало, один мой товарищ купил себе на производство булочек электро-духовку «ХПЭ 500 ВОСХОД»! Расхвалили ему ее со всех сторон, (ведь в прям вроде печка то хорошая). Он попросил меня помочь с подключением, дело не хитрое 3 фазы один ноль, на печи 4 шины все по схеме, заработало!!)) но, после 1-3 минут работы стало выбивать автомат (32 Ам). Поменяли на 40Ам стало работать гладко и более не выбивало. Далее последовала проблема того что не работают 2 нижних отдела (точнее работают не выключаясь) температура доходила до 300 дальше рисковать не стали. Выявили что не работают датчики температуры, Оригинала по близости не нашлось

http://standart-m.com.ua/kipia/datchiki-re...regulyator-t32m

нам порекомендовали аналог

http://maspit.ru/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%...2%D0%BC-04-2-5/

у аналогов оказалось 3 контакта L, N, РEN, а в оригинале 5 контактов, линия с перемычкой, два ноля и земля. Долго не раздумывая объединили ноли и подключили все на свои места. Работала данная схема примерно месяц, не так давно мне позвонил мой товарищ и сказал что печка опять не выключается!!! Мы сняли лицевую панель и увидели там расплавленные датчики температуры. Сейчас хотим заказать оригинал из Мск за не малые как оказалось деньги. НО вот вопрос стоит ли? И в чем может быть дело? Если до этого сгорели оригинальные датчики после аналоговые, и в конце концов что делать чтоб не сгорели третьи экземпляры ПОМОГИТЕ!!!????

При обнаружении первой же неисправности, надо было вернуть товар.
Не зная - не видя схемы ... какую помощь/совет можно дать?
Похоже Вы эти терморегуляторы меняете не проверяя ихние параметры.

off.open, А как можно проверить параметры если с завода ставили такую деталь, потом аналог и снова такую же. И зачем?

По вашему описанию Причины может быть две :
1. Перегружены по току кантакты регулятора.
2. У регулятора нет термического экрана.
По первому надо померять рабочий ток на контактах регулятора.
По второму надо смотреть по месту.
Не лишним будет прозвонить изоляцию ТЭНов.
Без схемы можно только гадать, посмотрите что коммутирует регулятор, напрямую ТЭНы или стоит ПМ, может в коммутации ошибка.
А на заводе работают живые люди - могли и накосячить.

Сдохли ... а может там -01, -02 или -07 модели стояли с завода.
А кто Вам мешает заказать -05_ую модель?
Повторюсь, без схемы - одно вангование.
http://t32m.ru/kak-opredelit/

"Что нам стОит дом построить!" (С)
Как-то все берутся за всё: если мастер-штукатур - он и могёт электрику и сантехнику сбацать...

Прежде чем что делать-ремонтировать, нужно просчитывать, ориентируясь на схему. Хотя часто встречаю, что и иногда схемам нельзя верить: такую фигню на заводе делают!

Там точно -04 уже определили. Вы говорите про схему, здесь есть кто ни будь из Владимира?? Если есть то я даже отвезу на место и покажу по факту. А так схема есть в гугл. И что касаемо возврата, такие печи уже не выпускают и возвращать неизвесно кому в какой то гараж 😕😕.
Может быть то что два ноля дали слишком большой обьем на датчик?? И стоит ли предявлять датчики продавцу? (Вопрос больше по юр. части)

Ну дык ... выложите тут ... коли есть ... кому всё это надо - Вам или нам?
Мде ... печалька.
Нет ... почти уверен, что вы сами виноваты.
Как можно расплавить датчики ... если даже, если они изготовлены из латуни - температура должна быть выше 1000 град.!!!

Давайте уточним, что расплавилось : сам датчик или корпус регулятора (который с "крутилкой" ) ?