Добрый день!
Дому больше 50 лет, меняется проводка,сейчас от столба в дом фаза и ноль прямо в счетчик, после счетчика два автомата.
Как отключить фазу чтобы начать все менять？

Да, раньше так и было - перед счётчиком не ставились ни пробки ни автоматы...
Если клеммник счётчика опломбирован, то сначала обратиться в Энергосбыт. Дабы не прилетел штраф за безучётное потребление...
Они выпишут предписание, в котором будет указано об установке защитно-коммутационного аппарата перед счётчиком с возможностью пломбировки.
И наверняка последует замена счётчика. Могут и на улице, на фасаде дома обязать сделать узел учёта.
А потом меняйте проводку.
Можно и наоборот - сначала замена проводки, дабы без света не сидеть, а потом замена узла учёта.

, Ваш путь лежит в Энергосбыт. Там скажут что делать.
И как пишет ЛЕША, скорее всего будет учет либо на улице(за участком), либо на внешней стороне дома, но уже на участке.

открути фазу на столбе..

Сказал как в лужу п......

В чём проблема-то? Выключи автоматы и меняй проводку на здоровье! Поменяешь всю проводку, а дальше в энергосбыт, как уже выше написали.

можно и не откручивать

Да у нас вся глубинка такая.
Звоню в энергосбыт, предупреждаю что буду менять счётчик.
Я лично под напряжением подключаю.
Не проблема.
Если с переносом узла учёта, то ставлю щит, подключаю питающие кабеля и вешаю на доме.
Звоню в энергосбыт с заявкой о подключении. Когда новый ввод запускается, то только тогда меняю проводку.

А что мешает сначала поменять проводку с существующим вводом, а потом только ввод новый сделать?